У Києві та Львові почали продавати шоколад із личинками жуків
З 28 жовтня у Києві та Львові можна купити шоколадний батончик «Жуколад» зі справжніми їстівними личинками жуків. Продукт з'явився у магазинах мережі «Аврора» та ресторанах «Китайський Привіт».
Батончик створили українські кондитери Milk Bar разом із мережею «Аврора» та рестораторською групою «Китайський Привіт». До складу входить молочний шоколад, карамель, вермішель катаїфі та обсмажені личинки жуків виду Zophobas morio — великих тропічних комах із Центральної та Південної Америки. Крім того, перша партія з 10 тисяч батончиків розпродалася менш ніж за три дні, після чого окремі екземпляри з'явилися у перепродажу на OLX за ціною від 150 до 1500 грн.
Допоможіть журналістам Vgorode.ua виконувати свою роботу. Підтримайте фінансово >>> ❤
Ціна батончика становить 49 грн, його можна знайти у магазинах «Аврора» у Києві та Львові, а також у всіх ресторанах мережі «Китайський Привіт». При цьому в 100 грамах сухих личинок удвічі більше білку, ніж у курятині, а також у 5-10 разів більше заліза та кальцію. Для виробництва кілограма білку з личинок потрібно в 20 разів менше води, ніж для курятини, а викиди CO₂ при цьому в 35 разів менші.
Хочете, щоб ми висвітлили певну тему? Пишіть на [email protected] або в чат-бот https://t.me/tramnewsbot
Facebook